शुगर कंट्रोल करने में मदद करता है बेहद आसानी से मिलने वाला यह फूल
सेहतराग टीम
हम कई तरह की सब्जियां और फल खाते है। सभी सेहत के लिए फायदेमंद भी होते हैं लेकिन आज हम बात करेंगे केले कि, जिसकी हम सब्जी भी बनाकर खाते हैं और हम उसे फल के रूप में भी खाते हैं। अक्सर कहा जाता है कि पतले लोग अगर केले का सेवन करते हैं तो उनका वजन बढ़ जाता है। वहीं आपको बता दें कि केले का फूल भी सेहत के लिए फायदेमंद है। इसका सेवन करने से डायबिटीज में भी आराम मिलता है। कई शोधों में खुलासा हुआ है कि डायबिटीज के मरीजों को केले के फूल का सेवन जरूर करना चाहिए। अगर आपको इसके फायदे नहीं पता हैं, तो आइए जानते हैं कि कैसे यह डायबिटीज में मददगार साबित होता है-
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एक रिसर्च लेख के अनुसार, केले के फूल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स मापने की वह प्रक्रिया है, जिससे यह पता चलता है कि कार्बोहाइड्रेट से कितने समय में ग्लूकोज बनता है। इसके सेवन से ग्लूकोज बहुत कम बनता है। जबकि इसमें फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं जो डॉयबिटीज को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं।
ऐसे में डायबिटीज के मरीज केले के फूल का सेवन कर सकते हैं। खासकर केले के फूल के पकौड़े बेहद स्वादिष्ठ होते हैं। अगर आपने कभी कोशिश नहीं की है, तो एक बार जरूर केले के फूल के पकौड़े बनाकर सेवन करें। आप चाहे तो इसे उबालकर भी सेवन कर सकते हैं। जबकि इसकी सब्जी भी बना सकते हैं।
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